وُلد الدكتور توركوت عام 1958 في مدينة مرسين. أكمل تعليمه في أنقرة وتخرج عام 1982 من كلية الطب بجامعة حاجت تبه. بعد إتمامه الخدمة الإلزامية لمدة عامين، بدأ تخصصه في جراحة التجميل والترميم والجراحة التجميلية في كلية الطب بجامعة غازي في أنقرة، وحصل على لقب اختصاصي عام 1991. أثناء أدائه الخدمة العسكرية في أنقرة، بدأ ممارسة الطب الخاص، واستمر لمدة تقارب ست سنوات في العمل بالتوازي في كلٍّ من مستشفى حكومي وعيادته الخاصة. في عام 1997 انتقل الدكتور أحمد توركوت إلى إسطنبول، ومنذ ذلك التاريخ وحتى عام 2011 استقبل مرضاه في عيادته الخاصة. وفي عام 2011 شارك في تأسيس مستشفى إستيوورلد الخاص. في عام 2012 غادر المستشفى لينضم إلى مجموعة مستشفيات ميديكال بارك الخاصة. وفي عام 2017 عاد الدكتور توركوت إلى ممارسة الطب الحر، ولا يزال حتى اليوم يستقبل مرضاه في عيادته الخاصة. وقد أجرى الدكتور توركوت عددًا كبيرًا من العمليات في مجالي جراحة التجميل والترميم، وهو عضو في الجمعية التركية لجراحة التجميل والترميم والجراحة التجميلية، وجمعية جراحة التجميل، وجمعية الجراحة المجهرية الترميمية.